「up-」は「上に、高い位置に」という意味の接頭辞、「root」は「根」という意味の名詞です。
つまり、「uproot」は「根を上に引き抜く」という意味から、「根こそぎにする、根を切り離す」という意味になりました。
嵐で公園の木が多数根こそぎにされた。
会社は経営陣全体を解体し、新たに始めることを決定した。
政府の新しい政策は、警察内の汚職を根絶することを目的としています。
「uproot」は、根こそぎにする、根を切り離すという意味の動詞です。また、人や組織を追い出す、解体するという意味もあります。日常会話やビジネスシーンで使われることがあります。