un-(否定)+ think(考える)+ -able(可能な)から派生した形容詞。
無関係な人々を傷つけることは私にとって考えられないことだ。
彼が妻を裏切るなんて考えられない。
家族を失うことを考えると、信じられない。
unthinkableは「考えられない、信じられない」という意味の形容詞です。同じような意味を持つ単語にはinconceivableやimpossible、unimaginableなどがあります。