「そう呼ばれる」という意味の英語表現から来ています。
いわゆる「健康的な」飲み物は、実際には砂糖と人工フレーバーでいっぱいでした。
いわゆる専門家は詐欺師だった。
いわゆる「簡単な」レシピは、実際にはかなり複雑でした。
「いわゆる」という意味の表現で、実際にはそうではないというニュアンスが含まれます。日常会話やビジネスシーンでよく使われる単語です。